Siapa tak rindu bubur ayam ala McD yang lembut, berperisa, dan penuh topping?
Resepi ni ringkas, sedap, dan boleh dibuat sendiri di rumah. Buburnya halus berkrim, ditambah isi ayam, hirisan halia, dan daun bawang memang cukup lengkap untuk sarapan atau makan malam ringan!
Bahan-bahan:
1. Dada ayam 2-3 keping
2. 1/2 pot beras (cuci dan toskan)
3. 1 setengah halia (dihiris2 nipis)
4. 2 kiub ayam maggie
5. Air secukupnya
6. Minyak bijan
7. Daun bawang hiris2
8. Carrot potong dadu
9. Maggi cukup rasa
10. Lada merah (hiasan)
11. 1sk lada sulah (jika suka)
Cara-cara:
1. Didihkn air secukupnya. Rebus ayam sehingga empuk.
2. Masukkan kiub ayam maggi.
3. Ayam dah masak, keluarkn dan toskan.
4. Masukkan beras, dan masaklah hingga beras kembang.
5. Masukkan carrot. Kalau suka nk masukan fish cake yang dipotong dadu pun sedap jugak.
5. Sementara masak bubur tu, carik-carikkan ayam tadi.
7. Bila bubur dah hampir masak, masukkan halia.
8. Rasakan garam, tak cukup masin, masukkan maggi cukup rasa.
9. Kalau suka ada rasa pedas2 sikit. Masukkan 1sk lada sulah.
10. Langkah terakhir masukkan sebahagian dari ayam carik tadi kedalam bubur. Gaulkn bagi sebati, tutup api.
Untuk hidangan.
1. Masukkan bubur kedalam mangkuk hiaskan dengan ayam carik tadi.
2. Tabur bawang goreng dan cili merah.
3. Kalau suka titiskan sedikit minyak bijan.
4. Siap untuk dihidangkan.
sumber : facebook – Uwan Nolly Epin
